ピザ専門店は忙しく、常にフル稼働です。Small KDS は大量注文に対応できるよう設計されています。仕込みライン、オーブン、梱包ステーションへ自動的に注文を振り分け、ディナーラッシュ中もチーム全体を同期させます。
仕込みライン、オーブン出し、カウンター用エキスポ画面など、複数のステーション向けディスプレイを一つのシンプルな定額プランで運用できます。
配達や受け取りの時間を管理できます。色分けされたタイマーが、待ち時間の長い注文を強調表示します。
紙のプリンターのような壊れやすい可動部品はありません。頑丈で拭き取りやすいタブレットを必要な場所に設置できます。
忙しい時間帯は、遅いチケットシステムを待ってくれません。実際にキッチンを遅くしている原因と、Small KDSがどう解決するかをご紹介します。
ソースで汚れた伝票、詰まったプリンター、金曜の夜に読めない手書き文字。トッピングの見落としはピザの作り直しと返金につながります。Small KDSならすべての注文が画面に表示され、キッチン全体が一目で確認できます。
多くのキッチンディスプレイシステムは画面ごとに課金するため、オーブン出し用の2台目モニターやカウンターのエキスポ画面を追加するたびに料金が上がります。Small KDSは店舗ごとの定額プランです。必要なだけ画面を追加しても追加料金はかかりません。
専用端末も特別な設置台も、特定業者への依存も必要ありません。Small KDSはキッチンにある既存のAndroidまたはiOSタブレットにインストールでき、その日のうちに運用を開始できます。
ピザの注文は1枚の伝票ではなく、仕込みラインの生地、オーブンのピザ、カウンターの箱という3つの工程です。Small KDSは各チケットを正しいステーションへ自動的に振り分け、すべての画面を同期させるため、同じ注文を二重に作ったり、保温ランプの下で忘れられたりすることがありません。
リアルタイムの経過タイマーが遅れ始めた注文を色分けして表示するため、お客様に聞かれる前に、どのピザが待ちすぎているかをエキスポが一目で把握できます。マネージャーがストップウォッチ片手にラインを見回る必要も、勘に頼る必要もありません。